Ryan Soeder és Kohei Matsuno: Szeretem a kávét!

Ha szereted a kávét és érdekel a barista szakma, akkor olvasd el a következő könyvet, hidd el nem fogod megbánni!
Ryan Soeder és Kohei Matsuno: Szeretem a kávét!
A 3D-s habszobrászat, a kávéfajták, rajzolás, stencil használat, szabadkezes öntés, kávéhabosítás és nem mellesleg a baristaalapok elsajátításáról szóló könyv minden kávét kedvelő korosztály olvasmánylistája közé beillhet.
Tényleg az alapoktól kezdve a szakma apró-cseprő fortélyát megismerheted fokról fokra, valamint egy-két idézetet is olvashatsz a fejezetek között, meg is osztom a kedvencemet ezek közül:

Pénzért nem vehetsz boldogságot, viszont vehetsz KÁVÉT!

Ha igazán érdekel ez a szakma, akkor hajrá olvasd el ezt a könyvet és ha nem csak a kávé elkészítése, hanem a kávétörténete is érdekel olvass tovább:

A kávét már réges-régen ismerték az emberek, a legenda szerint egy etióp kecske pásztor fiú észrevette ,hogy a kecskéi ébren maradtak egy egész éjszakán át, mivel napközben egy bokor bogyóját ették.
Erre a kecskepásztor elvitte ezt a bogyót egy szerzetesnek, aki egy forró ,fekete, keserű italt főzött belőle. A szerzetes tudatosan használta egy-egy hosszabb imádkozás alatt ,hogy fent tudjon maradni.
Feltehetően ezek után még viszonylag hosszú ideig szárítva fogyasztották a kávébabot.
Egyes országokban betiltották az "ördögi" italt, sokáig nem voltak kávéházak városokban, csak otthon ,titokban, szabálytalanul fogyasztották az emberek!
( Egy szerzetesnek ízlett egy kóstolás után a kávé, és onnantól lehetett fogyasztani a kávéházakban.) Európába is megérkezett a kávézás szokása. Az első kávéházak Párizsban és Londonban voltak fellelhetők.
A párizsi emberek nem sűrűn jártak kávéházba ,mivel még nem ismerték ezeket a helyeket, de pár év múlva ,már szívesebben jártak ,teaházakba ,ahol kávét is lehetett vásárolni!
Londonban Károly király betiltotta a kávéházakat ,nem sokáig, mert éveken belül kinyittatta őket!

Több helyen meghonosították a kávékereskedők ,a kávét, nagy-nagy sikerrel ,mivel a mai napig fogyasztjuk a kávét!

(Nagyon régen gyógyszerként is használták, például rák ellen ,vagy májfunkció javításra. A jótékony hatásait gyakran elfelejtjük a kávénak, nem sűrűn beszélünk róla.)